Allgemeine Produktangaben
| Bezeichnung des Lebensmittels |
Bio-Ahornsirup Grad A |
| Öko-Kontrollstellennummer |
CA-ORG-006 (Ecocert Canada) |
| Herkunft landwirtschaftliche Zutaten |
Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Qualität & Zertifizierung |
EU Bio-Siegel |
Ahornsirup ist der eingekochte Saft des Zuckerahorns. Geerntet wird nur wenige Wochen im Frühjahr. Dazu werden die Stämme angebohrt ohne den Baum zu schädigen - und der Saft abgezapft. Die unterschiedlichen Grade bestimmen die Geschmacksqualität und sind abhängig vom Erntezeitpunkt. Zu Anfang ist der Saft heller mit einem fein-milden Aroma (Grad A), zum Ende wird er von Natur aus dunkler und kräftiger im Geschmack. (Aus Kanada. Mild im Geschmack.)
