Allgemeine Produktangaben
| Bezeichnung des Lebensmittels |
Bio-Kokosöl, nativ |
| Öko-Kontrollstellennummer |
LK-BIO-149 (Control Union Certifications) |
| Herkunft landwirtschaftliche Zutaten |
Sri Lanka Landwirtschaft |
| Qualität & Zertifizierung |
EU Bio-Siegel |
Auf Sri Lanka erfolgt die Verarbeitung der Kokosnüsse noch traditionell in aufwendiger Handarbeit: vom Entfernen der dicken grünen Faserhülle, über das Aufschlagen der harten Schale, bis hin zum Abschälen der dünnen braunen Haut. Das native bioladen*Kokosöl wird schonend aus dem geraspelten und getrockneten Kokosfleisch gepresst (erste Kaltpressung) und verleiht Speisen einen feinen Kokosgeschmack. Bei Raumtemperatur bis 25°C fest. Wird durch leichtes Erwärmen im Wasserbad flüssig. Ideal zum Braten und Backen.
Verwendungs-, Verarbeitungs- und Zubereitungshinweise:
Naturbelassen, aromatisch duftend, und vielseitig einsetzbar. Ideal zum Braten und Backen sowie für die kreative und asiatische Küche. Auch für die natürliche Körper- und Haarpflege geeignet.
