Zutaten und Ursprünge
Zutaten: WEIZENvollkornmehl* u. -schrot*, Wasser, ROGGENsauerteig* (Wasser, ROGGENvollkornmehl*, ROGGEN StartGut® Bio* [ROGGENschrot*, Wasser, ROGGENmehl* Bio-Maissirup*, Lactobacillaceae]), HAFER*, ROGGENvollkornmehl* u. -schrot*, Meersalz, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, SESAM*, Kürbiskerne*, Hirse*, Mohn*, DINKELvollkornschrot*², KAMUT® Khorasan Weizenvollkornschrot*, GERSTE*, Reis*, Quinoa*, Buchweizen*, Biohefe. ²= (UR-WEIZEN)
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
| Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen | Diverse |
| Wechselnde Ursprungsländer | Ja |
Ernährungshinweise
| Vegan | Ja |
| Vegetarisch | Ja |
| Rohkost | Nein |
Inhaltstoffe und Produkthinweise
Allergene & Stoffe, die Unverträglichkeiten auslösen können
| Glutenhaltiges Getreide | Ja (laut Rezeptur enthalten) |
| Weizen | Ja (laut Rezeptur enthalten) |
| Khorasan-Weizen | Ja (laut Rezeptur enthalten) |
| Dinkel | Ja (laut Rezeptur enthalten) |
| Roggen | Ja (laut Rezeptur enthalten) |
| Gerste | Ja (laut Rezeptur enthalten) |
| Hafer | Ja (laut Rezeptur enthalten) |
| Soja | Kann in Spuren enthalten sein |
| Milch | Kann in Spuren enthalten sein |
| Lactose | Kann in Spuren enthalten sein |
| Schalenfrüchte | Kann in Spuren enthalten sein |
| Mandeln | Kann in Spuren enthalten sein |
| Haselnüsse | Kann in Spuren enthalten sein |
| Walnüsse | Kann in Spuren enthalten sein |
| Cashewnüsse | Kann in Spuren enthalten sein |
| Sesam | Ja (laut Rezeptur enthalten) |
| Lupine | Kann in Spuren enthalten sein |
Von verpflichtenden Nährwertdeklaration ausgenommen: Ja
| Bezugsgröße | 100 g |
| Energie/Brennwert [kj] | 820 |
| Energie/Brennwert [kcal] | 196 |
| Fett [g] | 2.8 |
| Gesättigte Fettsäuren [g] | 0.4 |
| Kohlenhydrate [g] | 35 |
| Zucker [g] | 0.5 |
| Eiweiß [g] | 7.1 |
| Salz [g] | 1.15 |
Produktspezifische Informationen
| Rechtlicher Status | Lebensmittel |
